Argentinien gehört zu den 7 größten Weinbauproduzenten der Welt. Es gibt sehr hohe Weinbaugebiete, teilweise über 1.000m und sehr starke Temperaturschwankungen. Teilweise mit künstlicher Bewässerung aus den Anden haben sich argentinische Weine in den letzten Jahren zu beliebeten Produkten entwickelt. Wohl fühlen sich weiße Reben wie Torrontes,Chardonnay, Chenin, Moscatel und Sauvignon Blanc. Bei den roten Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Tempranillo und Merlot.
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