Bernard Zito produziert Mikro-Cuvées mit nur 4.000 Flaschen pro Jahr. Eine strenge Auswahl der Ernte sowie natürlicher Weinbau garantieren ihm die Basis für seinen hohen Qualitätsanspruch. Er gilt als gefragter Weinberater und hat dadurch ein starkes Gespür für die Feinheiten der Weine des Burgunds. Sein umfangreiches Wissen und Können wendet er seit 2010 am eigenen Weingut an und die Tiefe und Ausdrucksstärke seiner Weine beeindrucken.
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