Castra Rubra ist eines der wichtigsten Weingüter Bulgariens und prägt den modernen Weinbau hier maßgeblich. Es liegt im Westen Bulgariens an der Stelle, wo Überreste einer 1.500 Jahre alten, gleichnamigen byzantinischen Festung gefunden wurden. Hier befinden sich auch die 200 Hektar Rebfläche, die mit vielen Rebsorten bestockt ist –freilich immer mit perfekter Reben-Boden-Passung.
Mehrheitlich internationale Sorten wieCabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Pinot Noir, Cabernet Franc, Sauvignon BlancoderSyrahgedeihen hier prächtig, aber auch die bulgarischen SortenRubinundMavrud. Das junge ehrgeizige Önologen-Team von Castra Rubra –das sind Plamena Kostova, Todor Kazarov und Anton Dimitriv –werden von niemand Geringerem als Star-Önologen Michel Rolland geleitet. Castra Rubra steht heute für erstklassige Weine mitbestem Preis-Leistungs-Verhältnis.
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