Domaine La Louvière

Malviès | Languedoc | Frankreich

Am Entstehungsort des allerersten Schaumweines der Welt, in Limoux, südöstlich von Toulouse, ist die Domaine La Louvière zu Hause, zu deren Spezialität der Crémant de Limoux gehört - so wird hier der Sekt seit damals genannt.

Mönche der Abtei Saint-Hilaire erfanden hier Mitte des 16. Jhdts. kurzerhand die Herstellung von Schaumwein indem sie einen Korken in der Flasche, damals ganz was Neues, mit einer Schnur an dieser befestigten so die entstehende Kohlensäure in der Flasche einsperrten.

Klaus Grohe, der vom Charme der Malepère-Region fasziniert war, erwarb 1992 die Domaine La Louvière. Mit Hilfe seiner vier Söhne begann er, das Weingut zu transformieren und La Louvière zu einer unverwechselbaren internationalen Marke zu entwickeln.

Im Bewusstsein des unbestrittenen Potentials der Rebstöcke, AOP Malepère und IPG Pays D' Oc Weine von höchster Qualität hervorbringen zu können, begannen sie ihr Unternehmen. Obwohl sie sich den traditionellen Methoden der Weinbereitung verschrieben haben, verwendeten sie, wo es angebracht war, auch die besten modernen Technologien und brachten so eine neue Effizienz und Sorgfalt in den Betrieb ein.

Die Rot- und Roséweine haben jetzt die Bio AB-Akkreditierung erhalten und das Weingut produziert einige der besten Qualitätsweine des Languedoc. Die Weine von La Louvière mit ihrer zweifelsfrei unverwechselbaren Identität sind heute bei Tisch weltweit vertreten.