Genauer gesagt Friaul-Julisch Venetien gilt als die Region mit den besten Weißweinen Italiens. Das Gebiet rund um Triest, Udine und dem Grenzgebiet zu Österreich und Slowenien hat Weißweinstars wie Ribolla Gialla, Friulano, Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio. Die recht kompakten Rotweine bestehen aus Cabernet Franc, Carmenère und Merlot. Ein Teil des DOC Proseccogebietes liegt ebenfalls im Friaul wobei die Sorte Glera eine Hauptrolle spielt, die weiterhin unter ihrem früherem Namen Prosecco weltbekannt ist.
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