Die Terrassen des Weinbergs Malmont zeichnen sich an einer wunderschönen Bergflanke ab. Ein versteckter Schatz hinter den Hügeln von Séguret. Malmont, der Flurname des Weinbergs, wurde wie selbstverständlich der Name dieses jungen Weingutes von Nicolas Haeni. Er realisiert hier seinen Traum von der Bewirtschaftung einer kleinen Fläche Reben und der Verbundenheit mit seinem Land, damit die Einzigartigkeit diese Weinbergs zum Ausdruck gebracht wird. Das Gefälle von Malmont ist steil und der Boden sehr steinig. Ein schwierig zu bearbeitender Ort. Dieses Merkmal ist bestimmt auch der Ursprung seines Namens (Mal-mont). Eine schöne Herausforderung! Die Leidenschaft für diesen einzigartigen Rebberg, der harmonisch in Hügeln von Séguret gebettet ist, haben Nicolas Haeni dazu geführt ein Weingut zu gründen und die ersten Weine in 2013 zu vinifizieren.
Die Weinberge werden nach biologischen und biologisch-dynamischen Prinzipien gepflegt, mit dem Schwerpunkt, den Boden ausgewogen zu ernähren.
Das Ziel der Weinbereitung ist es, die Früchte des „terroirs“ von Malmont so treu wie möglich zu übersetzen. Somit schreiten wir minimal ein. Vergoren wird spontan und die Aufschwefelung der Weine ist minimal. Seit 2018 ist Malmont offiziell in der Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Link zum Weingut
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