Das Priorat ist die älteste Weinbauregion Katalanien. Im Mittelalter sogar das bedeutendste Gebiet Spaniens. Ende der 80er des 20Jhdts. gab es einen neuen Aufschwung und seit 2001 schmückt sich das Priorat mir dem Siegel DOCa (Denominacíon de Origen Calificada) das sonst nur noch das Gebiet Rioja tragen darf. In dieser Region findet man die kostbarsten Raritäten der Welt und auch manche der besten Rotweine Spaniens.
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