Thrakische Tiefebene

Die Thrakische Tiefebene liegt im Süden Bulgariens und wird auf bulgarisch Trakijska Nizina genannt. Der Rotwein gibt hier den Ton an, das hat vor allem klimatische Gründe. Sehr lange Wachstumsperioden und viel Sonne, dazu kaum Frost sind die beste Rezeptur für ausgezeichnete Weine aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Pamid oder auch einheimische Rebsorten wie Mavrud. Weißweinsorte sind eher in der Unterzahl, wenn dann findet man Muskat Ottonel sowie Dimiat oder Rkaziteli.