81% Xarel·lo, 9% Chardonnay und 10% Pinot Noir. Starke goldgelbe Farbe. Intensives Aroma nach getrockneten Früchten, Röstaromen und leichten Touch von Fruchtkompott. Im Mund sehr elegant mit sehr guter Säure, glattem Kohlensäuregehalt und Aromen von gerösteten Nüssen.
Passt gut zu Nachspeisen und Desserts wie Crème Catalan, Crème Brûlée und dem klassischen Coca Teiggebäck aus Pinienkernen oder Hauptspeisen wie Huhn, Fisch, Krustentieren, cremigem Reis, Nudeln und Salaten.
| Art | Schaumwein, Cava |
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Charakter |
frisch & rund |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte | Cuvée aus 81% Xarel·lo, 9% Chardonnay und 10% Pinot Noir |
| Region | Penedès |
| Land | Spanien |
| Jahrgang | 2011 |
| Alkohol | 12,00 % Vol. |
| Restzucker | 1,2 g/l |
| Bio | Biodynamisch, demeter |
| Allergiehinweis | enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 8° - 10° C |
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