Farblich ein wunderschöner roter Granatton und auch ohne Filtration sehr hell. Die Nase begeistert mit intensiven Düften von Beeren, Früchten und Gewürzen, wobei sich Pfeffer hervor hebt, begleitet von einem Hauch von Lakritz und Zimt.
Am Gaumen breit und intensiv, frisch und saftig mit einer weiche Tannin haltigen Textur, die den Mund streichelt und eine angenehme Eleganz und Komplexität mit einem langen Abgang verleiht.
Passt gut zu Wildschwein oder würzigem Gemüse mit Biss.
Rotwein | Cabernet Sauvignon | Bio | 13% | 2016 | Südtirol | Italien | enthält Sulfite
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