2016 Pinot Noir Muschelkalk

Bio
Johannes GebeshuberSKU:WAT18575

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Mittelkräftiger und fruchtiger Rotwein. In der Nase nach Himbeeren, Erdbeeren und etwas dunkle Beeren. Am Gaumen schön fruchtig, mineralisch, wieder mit roten Beeren, Weichseln. Schön ausbalanciert und langes Finish.

Spontan im offenen Holzbottich vergoren, Maische händisch untergestossen, danach 10 Monate im 500l Fass gelagert (3. und 4. Befüllung).

Passt gut zu Wild, Hartkäse, italienischer und österreichischer Küche

Rotwein | Pinot Noir | Bio | 14% | 2016 | Thermenregion | Österreich | enthält Sulfite

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