Die Trauben für diesen Wein wachsen, wie der Name schon sagt, auf grauem Schiefer in unseren Pündericher Steillagen, überwiegend in etwas höher gelegenen Parzellen. Der graue Schiefer verleiht dem Riesling seine unverwechselbare Mineralik
und an weißen oder gelben Pfirsich erinnernde Aromen. Die Trauben werde in der Regel ab Ende Oktober mit ca. 85-90° Oechsle geerntet.
Duftet fein nach Zitrusfrüchten, Weinbergskräutern nebst deren regennassem Schieferboden, bevor er seine Aromen an den Gaumen weitergibt.
Weißwein | Riesling | Bio | VDP.Ortswein | 2018 | trocken | Naturkorken | 11% | Mosel | Rheinland-Pfalz | Deutschland | enthält Sulfite
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