2018 Valpolicella DOC

VeganBio
Weingut FidoraSKU:RIT185247

Preis:
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Rubinrote Farbe. In der Nase nach Kirschen und Rosen, mit leichten pfeffrigen Noten, typisch für die Corvina Veronese Rebsorte. Am Gaumen schön trocken mit frischem und lebhaftem Geschmack. Servieren bei 16°-18°C.

Passt gut zu allen Gängen. Universeller Begleiter, besonders gut zu typischen Gerichten der mediterranen Küche, wie Nudelgerichten und saisonalen Suppen, weißem Fleisch wie Geflügel, aber auch mit Aufschnitt, sowie mit gebackenem oder gegrilltem Fisch.

Der Valpolicella-Wein zeichnet sich durch die Verwendung der lokalen Rebsorten des Valpolicella-Gebiets aus: Corvina, Corvinone und Rondinella, die dem Wein Körper und Struktur verleihen. Rondinella ist für die Farbtöne besonders wichtig, Corvina und Corvinone, die reich an Polyphenolen und Tanninen sind, für die Struktur.

Rotwein | Corvina (65%), Corvinone (25%), Rondinella (10%) | Bio | Vegan |  12,5% |  Venetien | Italien | enthält Sulfite

Schönes dunkles Rubinrot mit Granatschattierungen. In der Nase ein komplexes Bouquet mit deutlicher Präsenz von reifen roten Früchten, mit Nuancen von Gewürzen und trockenen Früchten. Am Gaumen trockenes und beständiges Aroma, mit kraftvollem und gefestigtem Charakter und einem anhaltenden Abgang. Servieren bei 18°-20°C.

Ein verlässlicher Begleiter zu gegrillten, gebratenen oder geschmorten Fleisch-, Lamm- und Wildgerichten. Passt gut zu fetthaltigem, gereiftem Käse. Die Paarung mit den süß-sauren Aromen typischen für die asiatische und nahöstliche Küche ist besonders interessant.

Rotwein | Corvina (65%), Corvinone (25%), Rondinella (10%) | Bio | Vegan | 16% |  2012 | Venetien | Italien | enthält Sulfite

Harmonisch & trinkfreudig

Tiefe rubinrote Farbe. In der Nase Aroma nach Sauerkirschen und roten Früchten. Am Gaumen sehr harmonisch, samtig und trocken. Der perfekte Wein für den täglichen Genuss.

Passt gut einfach nur so, oder zur mediterranen Küche, Pasta, Nudelgerichte, Suppen, Fleisch, Geflügel, gebackenen oder gegrillten Fisch.

Rotwein | 65% Corvina, 25% Corvinone, 10% Rondinella | Bio | Vegan | trocken | 2016| 14,0 Vol.% | 0,75 l | Venetien | Venedig | Italien | enthält Sulfite 

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