2019 LuSt Grüner Veltliner Elafonisi

Lukas StroblSKU:WAT19392

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Die handgelesenen Grüner Veltliner-Trauben aus einer der besten Parzellen am Hengstberg nahe der Weinbauortschaft Gösing wurden Mitte Oktober in kleine Kisten geerntet und eine Woche auf der Maische vergoren. Anschließend kam er zur malolaktischen Gärung und Lagerung auf der Feinhefe ins gebrauchte 500 Liter-Eichenfass. Dort lag er unberührt bis der Wein ohne Filtration und Schwefelzugabe in die Flasche kam. 

Der leicht bernsteinfarbene und naturtrübe Wein duftet würzig und fruchtig zugleich. Hoch im Extrakt, abgerundet von einer leichten Bitternote die an kandierte Orangenschale erinnertEs wurde lediglich ein Fass abgefüllt. 

Elafonisi ist eine Küste auf Kreta/Griechenland - der Name ist eine Anspielung auf unsere Urmeer-Küste sprich die Wagramkante.


Weißwein | Grüner Veltliner | 2019 | Wagram | Niederösterreich | Österreich | enthält Sulfite

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