2019 LuSt Roter Veltliner Reynisfjara

Lukas StroblSKU:WAT19393

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Die Trauben aus der autochthonen Wagramer Rebsorte Roter Veltliner wurden sorgfältig per Hand gelesen und ganz ohne Zugabe zu einen naturbelassenem Wein verarbeitet. Bei der fast zehnstündigen Mazeration vor dem Pressen wurde viel Geschmack von der Schale extrahiert. Nach einem klassischen Ausbau im Edelstahltank reifte er noch drei Monate im neutralen Holzfass weiter. Das einzige 500 Liter-Fass wurde im Sommer 2021 unfiltriert gefüllt. In der Nase findet man waldige Gerüche nach Steinpilzen und Himbeeren. Am Gaumen erinnert der Schmelz an die tiefgründigen lössigen Wagramer Böden auf denen der Rote Veltliner  perfekt gedeiht.

Den Namen erhielt er nach dem schwarzen Vulkanstrand Reynisfjara  an der Küste in Island - in Anlehnung an die Wagramkante, die ja auch vor langer Zeit eine Küste war.

Weißwein | Roter Veltliner | 2019 | Wagram | Niederösterreich | Österreich | enthält Sulfite

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