2019 "Wildrose" Sauvignon Blanc maischevergoren

Bio
Weingut RosnerSKU:RBG17652

Preis:
Aktionspreis€13,20
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Eine florale Nase, feine Maracuja, am Gaumen tolle Struktur und Trinkfreude

Wildrose ist der Eigenname für diesen Natur-Wein. Ungeschönt, unfiltriert und minimal geschwefelt. Eine schöne Analogie zur Hagebutte (od. Wildrose) wie sie am Rande von Weingärten steht.

Gesunde und knackige Trauben der Sorte Sauvignon Blanc wurden von Hand gelesen und sachte abgebeert. Die ganzen Beeren vergoren etwa 7 Tage „auf der Maische“ und es wurde sanft unter gestoßen. Danach erfolgte das sanfte Abtrennen des Weines, der seine Gärung im gebrauchten Holz beendete und nach 8 Monaten unfiltriert und leicht geschwefelt abgefüllt wurde.

Weißwein | Sauvignon Blanc | maischevergoren | trocken | Bio | 2019 | 12% | Österreich | Niederösterreich | Kamptal | enthält Sulfite

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